Batidos

Batido de Guanábana y Mora

1 pulpa de mora de Alpes, 1 pulpa de guanabana Alpes, azúcar al gusto, 8 tazas de agua, hielo al gusto, licuar hasta que quede suave.

Batidos

Batido de Guanabana

1 paquete de pulpa de guanábana Alpes,1 lata de leche evaporada, 4 tazas de agua, azúcar al gusto. Licuar hasta lograr una textura cremosa, si gusta agregar hielo.

Batidos

Batido de mango y maracuyá

1 pulpa de maracuyá Alpes, 1 Pulpa de mango Alpes, 12 tazas de agua, añadir miel al gusto si lo desea o azúcar, agregar hielo según sea necesario y licuar hasta obtener la consistencia deseada y podrá disfrutar de una deliciosa bebida rica en antioxidantes !Pruebala!

Cócteles

Mojito de Mora

60 mL ron blanco, 22.5 mL zumo de limón verde, 22.5 mL jarabe simple, pulpa de mora Alpes al gusto, 8-10 hojas menta, agua con gas.

Cócteles

Martini de guanábana

1 pulpa de guanabana Alpes, 60 ml de vermouth blanco seco, 30 ml de jugo de limón amarillo, 1 rodaja de limón amarillo, con cáscara.

Cócteles

Margarita de Maracuya

45 mL tequila, 15 mL triple sec, pulpa de Maracuyá Alpes, 22.5 mL zumo de limón de Alpes. Mezclar todo y disfrutar de su cocktel.

Postres

Mousse cremoso de maracuyá

3 tazas de jugo concentrado de Maracuyá o Parchita Alpes, 3/4 tazas de crema de leche, 1 lata de leche condensada, 1/4 taza de azúcar agregar menos o lo puede omitir, luego licuar leche condensada y concentrado de Maracuyá. Agregue crema de leche y continúe licuando hasta mezclar bien. Vierta la mezcla en vasos pequeños, adorne con la pulpa fresca y chantilly al gusto, refrigerar durante la noche.

Postres

Torta de guanábana

Pastel: 120 gramos de harina, 4 huevos, 120 gramos de azúcar, 2 cucharaditas de levadura, 1 cucharada sopera de vainilla, 1 pizca de sal

Para el relleno: 16 oz de pulpa de guanábana Alpes, 175 gramos de azúcar

Para la cubierta: 1 taza de claras, 1 taza de azúcar pulverizada, 1 cucharadita de cremor tártaro, 1 cucharada sopera de vainilla.

Batir todo junto menos la parte de la cubierta y relleno. Luego de hornear 30 minutos hacer relleno, luego aplicar la cubierta y refrigerar.

Postres

Pastel de Limón

125 gramos de mantequilla, 125 gramos de azúcar refinada, 2 huevos, 185 gramos de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/4 cucharadita de sal, 6 cucharadas grandes de zumo de limón Alpes, su ralladura y jugo, 1/4 taza de leche, y 4 cucharadas de azúcar. Batir todo junto, hornear y disfrutar.

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